Kabar baik kembali datang dari para pelaku usaha yang tergabung dalam ekosistem CoFarm. Kali ini, pencapaian membanggakan diraih oleh Mas Ayi, seorang pengusaha lokal asal Desa Babakan, Kecamatan Kalimanah, yang sukses mendaftarkan sertifikasi halal untuk produk kopi unggulannya, Kopi Tandoek.
Selain dikenal sebagai peracik kopi bercita rasa khas, Mas Ayi juga aktif sebagai penyedia atau penjual berbagai jenis bibit tanaman. Keikutsertaannya sebagai mitra CoFarm menjadi bukti nyata semangat pelaku usaha lokal dalam meningkatkan standar mutu produk agar semakin dipercaya oleh konsumen.
Mengenal Kopi Tandoek dan Kiprah Mas Ayi di Babakan Kalimanah
Berbasis di wilayah Babakan, Kalimanah, Mas Ayi menjalankan usahanya dengan merangkul sektor hulu hingga hilir. Di satu sisi, ia memenuhi kebutuhan masyarakat dan petani lokal dengan menyediakan berbagai jenis bibit berkualitas. Di sisi lain, ia sukses mengembangkan produk hilir bernilai tambah tinggi melalui merek Kopi Tandoek.
Kopi Tandoek diolah dengan seleksi biji kopi pilihan serta proses pengolahan yang higienis, sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa autentik yang digemari oleh para penikmat kopi.
Peran Pendampingan CoFarm dalam Legalitas Halal
Proses pendaftaran sertifikasi halal untuk Kopi Tandoek ini turut didukung oleh pendampingan sistematis dari platform CoFarm. Melalui kolaborasi ini, beberapa aspek penting yang dipastikan meliputi:
- Standardisasi Proses Produksi: Memastikan seluruh tahapan mulai dari pemilihan biji kopi, proses penyangraian (roasting), hingga pengemasan Kopi Tandoek memenuhi standar kebersihan dan kehalalan pangan.
- Kemudahan Administrasi: Membantu melengkapi persyaratan dokumen pendaftaran halal agar proses verifikasi berjalan lancar dan efisien.
Langkah Mantap Menuju Pasar yang Lebih Luas
Dengan berprosesnya pendaftaran sertifikasi halal ini, Kopi Tandoek kini memiliki nilai tambah yang signifikan. Jaminan kehalalan dan kualitas produk yang semakin kuat akan membuka peluang bagi Mas Ayi untuk memperluas jangkauan pemasaran Kopi Tandoek ke pasar yang lebih luas bersama ekosistem CoFarm.