Sektor perikanan darat di Kabupaten Banjarnegara terus menunjukkan taringnya dalam menopang kebutuhan pangan nasional. Salah satu motor penggerak utamanya adalah Trio Gunawan, seorang pembudidaya ikan asal Kecamatan Rakit, Banjarnegara, yang konsisten menghadirkan produk perikanan segar berkualitas tinggi untuk memenuhi berbagai skala kebutuhan, mulai dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) hingga pengiriman jarak jauh ke Cikarang dan Yogyakarta.
Melalui kolaborasi strategis dengan ekosistem digital CoFarm, Trio Gunawan kini tengah mengoptimalkan usahanya agar semakin berdaya saing, khususnya melalui percepatan legalitas sertifikasi halal dan perluasan jangkauan pasar ke ritel modern.
Sentra Perikanan Rakit: Menyediakan Komoditas Air Tawar Unggulan
Kecamatan Rakit di Banjarnegara dikenal luas sebagai salah satu lumbung perikanan air tawar yang subur dan dikelola dengan standar budidaya yang mumpuni. Di bawah naungan pengelolaan Trio Gunawan, berbagai jenis ikan air tawar diproduksi secara konsisten untuk menjaga stabilitas pasokan:
- Ikan Lele: Daging berkualitas tinggi dengan pemeliharaan kolam yang higienis, menjadi salah satu komoditas andalan untuk pemenuhan gizi masyarakat.
- Ikan Patin & Nila: Kaya protein dan digemari oleh berbagai kalangan, dipanen segar langsung dari kolam pembudidayaan lokal di Banjarnegara.
- Ikan Gurame: Ikan air tawar premium dengan cita rasa khas, siap memenuhi permintaan pasar kuliner regional maupun luar kota.
Dengan cakupan distribusi yang menjangkau area strategis seperti Cikarang dan Yogyakarta, ketepatan waktu pengiriman, rantai dingin (cold chain), serta kualitas kesegaran ikan selalu dijaga ketat agar sampai ke tangan konsumen dalam kondisi terbaik.
Peran Strategis CoFarm dalam Penguatan Mutu dan Legalitas
Menyuplai program berskala besar seperti Makan Bergizi Gratis (MBG) menuntut standar keamanan pangan dan legalitas yang tinggi. Menyadari hal tersebut, langkah sinergi dengan CoFarm diambil untuk mendampingi proses pengajuan sertifikasi halal secara menyeluruh bagi usaha perikanan Trio Gunawan.
Pendampingan ini mencakup:
- Standardisasi Penanganan (Handling): Memastikan proses panen, penyortiran, hingga pengemasan memenuhi prinsip kebersihan dan kehalalan produk pangan.
- Akselerasi Administrasi Halal: Membantu kelengkapan dokumen dan alur pendaftaran sertifikat halal agar proses verifikasi berjalan lancar.
- Digitalisasi Rantai Pasok: Memanfaatkan fitur CoFarm untuk manajemen stok dan pencatatan data budidaya yang lebih transparan.
Menyongsong Peluang Pasar Modern
Dengan dimilikinya sertifikasi halal serta dukungan sistem manajemen dari CoFarm, langkah Trio Gunawan untuk memperluas penetrasi pasar ke pusat perbelanjaan modern dan supermarket kini semakin terbuka lebar. Inisiatif ini tidak hanya memperkuat posisi usahanya secara bisnis, tetapi juga membuktikan bahwa peternak ikan lokal dari Banjarnegara mampu naik kelas dan memberikan jaminan mutu terbaik bagi konsumen di berbagai kota besar.